Summer Shawl Knit Along:Finale

Monika sammelt heute auf ihrem Blog die fertigen Summer Shawls.

Vielen Dank nochmal für die Organisation des Knit Alongs; ohne Monikas Anstoß hätte ich mir wohl nie ein Tuch gestrickt und dabei bin ich jetzt richtig zufrieden mit meinem Schal.

Mein Tuch ist sehr schön groß und ich kann mich bei Bedarf gut darin einhüllen; zur Zeit ist das  abends auf dem Sofa richtig nett, : ).
Verschiedene Tragevarianten teste ich noch aus und ich werde mir wohl noch eine Verschlußnadel besorgen; einstweilen habe ich Perlen auf eine Sicherheitsnadel gefädelt.

Während des Strickens hatte ich bemängelt, dass die Wolle sich kratzig anfühlt.
Nachdem ich das Tuch nach der Fertigstellung ordentlich mit dem Dampfbügeleisen geglättet hatte, ist die Wolle schon viel weicher geworden; immer noch kein Schmusetuch, aber damit kann ich gut leben.

Mehr habe ich gar nicht zu sagen, ich lasse die Bilder sprechen:

Jetzt schaue ich mir die Ergebnisse der anderen an.
Unsere Gastgeberin Monika hat es sich nicht nehmen lassen, gleich zwei Tücher ins Rennen zu schicken; eines schöner, als das andere.

Sonntagskuchen gibt es auch dazu; ich bin gerade fertig geworden.
Es gibt Schokoccinocupcakes von hier; die Tochter und ich haben schon mal einen probiert. Schmeckt nach mehr, : ).

Liebe Grüße an Monika und die anderen Mitstrickerinnen; es hat mir viel Spaß gemacht, gemeinsam mit euch zu stricken.
  Susanne

Fotos:Die Tochter

Bluse:Broadway
Jeans: selbstgenäht
Stiefeletten:Bellissima
Ohrringe:ein Geschenk des Sohnes

Summer Shawl Knit Along:Zwischenstand

Die Woche über habe ich abends regelmäßig an meinem Tuch gestrickt.

Zwischenzeitlich hatte ich Bedenken, ob ich rechtzeitig zum Finale Ende Februar fertig werde, aber die Maschen sind stetig gewachsen und gewachsen.    

Das Tuch leistet mir schon während der Herstellung gute Dienste; es wärmt mir sehr schön die Beine, während ich daran arbeite, : ).

Viel habe ich gar nicht mehr zu stricken; noch ein wenig Pink und ein gutes Stück in Beige; das sollte ich im Laufe der nächsten Woche gut schaffen.

Wie weit meine Mitstrickerinnen gekommen sind, schaue ich mir nun bei Monika an, die den Knit Along organisiert.

Dazu gibt es, trotz Fastenzeit, ein Stückchen vom Sonntagskuchen; schließlich ist heute Valentinssonntag.
Daher gibt es ein Frankfurter Herz nach einem Rezept von hier

Habt einen schönen Sonntag und lG von
Susanne

Summer Shawl Knit Along:Material und Anleitung

Heute treffen sich die Tücherstrickerinnen erneut bei Monika, um die Wolle zu zeigen und die Anleitung vorzustellen, nach der gearbeitet wird.

Für eine Anleitung habe ich mich beim letzten Treffen schon entschieden.
Zur Erinnerung:Ich möchte dieses Tuch stricken:

Quelle:Brigitte-spezial,Stricken

Da mir die Originalwolle zu teuer war, habe ich mich nach Alternativgarn umgesehen und letztlich "Fabel" von Drops-Design bestellt.
Lauflänge und Maschenprobe entsprechen mit diesem Garn der Vorgabe.

Angestrickt habe ich auch.

Die Maschenprobe stimmt, wenn ich mit Nadelstärke 4 stricke, wobei das bei einem Tuch ja nicht ganz so dramatisch wäre, wenn die Probe nicht ganz genau übereinstimmt.

Die Wolle strickt sich gut, allerdings finde ich sie ein wenig kratzig.
Eigentlich handelt es sich bei Fabel um Sockenwolle, aber auf der Website wird das Garn als weiches Allroundgarn bezeichnet und sogar für Kinderkleidung empfohlen.
Hm; ich bin nicht empfindlich bei Wolle auf der Haut, aber Kinderkleidung würde ich mit diesem Garn nicht stricken wollen.
Mal sehen, was die erste Wäsche diesbezüglich noch verbessern kann.

Dafür sind die Farben so, wie ich sie gerne haben wollte.
Bei den Farben wollte ich der Vorlage gern so nah, wie möglich kommen, denn letzlich habe ich gerade dieses Tuch ausgesucht, weil mir die Farbzusammenstellung so gut gefallen hat.

Sonntagskuchen gibt es auch wieder;  Rahmkuchen aus dem Speisezimmer von Rosa P.

 

Heute bin ich, zusammen mit der Familie, in Sachen Karneval unterwegs, aber am Abend werde ich mir ansehen, welche Entscheidungen meine Mitstrickerinnen getroffen haben.
Natürlich ohne Kater,  : ).



Habt einen schönen Sonntag und lG von Susanne


Bilder von mir

Summer Shawl Knit Along:Inspirationssammlung

Monika von wollixundstiffix hat zum gemeinsamen Tücherstricken eingeladen.

Obwohl ich schon sehr lange stricke, habe ich noch nie ein Tuch gestrickt.
Ich dachte immer, warum soll ich mir ein Tuch stricken, wenn ich mir doch gleich ein Jäckchen stricken kann.

Aber Monika hat Argumente für das Tücherstricken zusammengetragen, sehr gute Argumente.
Ok, liebe Monika, du hast mich überredet, ich bin dabei. Und außerdem kann es ja nicht schaden, mal etwas Neues auszuprobieren.

Ich habe ein bißchen in meinen Strickheften geblättert und in dieser Zeitschrift:

eine Anleitung für ein Streifentuch gefunden, die mir sehrsehr gut gefällt, auch die Farbzusammenstellung ist ganz mein Geschmack.
Wenn schon Tuch, dann dieses.

Quelle:Kaschmirstreifentuch aus Brigitte spezial, Stricken

Die Originalwolle ist aus 100% Kaschmir, bestimmt traumhaft weich und leicht, aber auch sauteuer.
Sorry, aber fast 140 Euro allein fürs Material möchte ich beim Erstversuch einfach nicht berappen.

Ich habe also Alternativgarn in ähnlicher Farbkonstellation bestellt und hoffe, dass es bald eintrifft.

Jetzt schaue ich mal, was die anderen Mitstrickerinnen für Pläne haben.

Sonntagskuchen gibt es auch; eine Hälfte ist von gestern noch übrig.
Gebacken habe ich einen Mohn-Marzipan-Kuchen-mit Baiserhaube. Das Rezept habe ich von hier.

LG an Monika und vielen Dank für die Organisation und lG an die anderen Teilnehmerinnen
von Susanne

Sonntagskuchen:Schwergewicht

Da Karnevalszeit ist und nächste Woche die Fastenzeit beginnt, gibt es heute bei uns nochmal eine fette Torte.

Gebacken habe ich eine Erdnussbuttertorte mit Schokofrosting nach einem Rezept von Fräulein Wild, die diese Torte in ihrem Berliner Cafe serviert, abgedruckt in der Lecker Bakery von 2013.

Die Torte ist ein echtes Schwergewicht-der Teig enthält, u.a., ein ganzes Glas Erdnussbutter und zusätzlich noch 250g Butter, :).
Ja, aber der lockere Erdnussrührteig in Verbindung mit dem fluffigen Schokofrosting ist schon ein feines und nicht ganz alltägliches Geschmackserlebnis. Sehr amerikanisch, wie ich finde.

Angeschnitten haben wir die Torte schon gestern.
Sowohl der Teenagersohn, als auch der Freund der Tochter haben nur ein Stück geschafft und ich war nach meinem Stück so satt, dass ich auch zur Abendbrotzeit noch keinen Hunger hatte.

Die Reste haben wir heute mit nach Düsseldorf zur Verwandtschaft mitgenommen und sie nach dem Karnevalsumzug dort aufs Buffet gestellt.

Die Torte hiefe ich nun noch auf Monikas virtuelle Kaffeetafel und schaue, was es neben den gefüllten Donuts bei Monikas Familie andernorts noch so leckeres gegeben hat.

Einen schönen Sonntag wünscht,
Susanne


Fotos von mir

Sonntagskuchen:Käsekuchen mit Limette...

...gab es heute zum Kaffee bei uns.

Das Rezept ist von hier, statt in der eckigen Form habe ich es in der Springform gebacken.
Dadurch war die Käsemasse etwas höher, was ich sowieso lieber mag. Damit die Masse fest wurde, habe ich den Kuchen ein Viertelstündchen länger gebacken.

Nach dem Backen habe ich den Kuchen zum Abkühlen in den "Außenkühlschrank", also auf unseren Balkon, gestellt.
Der Kuchen hat wohl sehr gefröstelt, wodurch leider ein Riß in der Kuchendecke entstand.
Das hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan.

Wir fanden den Kuchen sehr lecker. Er war fluffig und leicht und schmeckte angenehm frisch nach Zitrusfrucht.
Und die "Kinder" lieben Keksboden.

Die liebe Monika sammelt die Werke der anderen backfreudigen  hier, wieder mit Musik.

Statt Musik gab es bei uns massenweise Neuschnee. Fragt sich, wer den gleich noch wegschippt...


LG und einen schönen Restsonntag wünscht
Susanne

Bilder von mir

Apfelkuchen am Sonntag

Nach den üppigen Leckereien aller Art um Weihnachten und Silvester herum war mir gestern zwar nach Sonntagskaffee mit Kuchen, aber bitte etwas einfaches, bodenständiges.

Entschieden habe ich mich für einen gedeckten Apfelkuchen von hier.http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/gedeckter-apfelkuchen1

Apfelkuchen finden die Kinder meist langweilig. Insbesondere die Tochter merkt dann gerne an, ich hätte doch auch etwas mit Schokolade backen können, :).
Aber beim gestrigen Kaffeeklatsch gabs diesbezüglich keine Beanstandungen. Allen hat es geschmeckt und waren zufrieden.

Den Kuchen schicke ich nun verspätet zu Monikas Sonntagskuchen. Bei Monika gab es zum Sonntagskuchen noch die passende Musik-wunderbar.

LG von Susanne

Sonntagskuchen:Hefegebäck

Bei uns gibt es heute mit Pudding gefüllte Hefeschnecken nach einem Rezept vom Backbuben.

Ich habe das Rezept ein klein wenig abgewandelt.
Statt 800g Mehl habe ich den Hefeteig nur mit 500g geknetet und satt Mandel- Vanillepudding zubereitet, aber die volle Portion.

Frisch gebacken und mit Puderzucker überstäubt sieht der Kuchen dann so aus:

Hefekuchen schmeckt uns frisch und lauwarm am besten, deshalb gibt es auch richtig dicke Stücke.

Wir lassen es uns dann mal schmecken.

Wer sonntags einen Kuchen gebacken hat, darf ihn bei Monika auf den Kaffeetisch stellen.
Wenn ich mein Stück verspeist habe, sehe ich mir an, was noch gebacken worden ist.

LG und einen schönen Sonntag von
Susanne

Bilder von mir

Sonntagskuchen:Muffins

Eigentlich hatte ich dieses Wochenende gar nicht vor, zu backen.

Denn für die Kinder hat die Badminton-Spielsaison wieder begonnen, das heißt, an den Wochenenden wird gespielt und wenn Auswärtsspiele sind, sind auch die Eltern zum Fahrdienst eingeteilt. Gestern war ein Auswärtsspiel und wir waren dran. Los sollte es am frühen Nachmittag gehen.

1 1/2 Stunden vor der Abfahrt überlegte ich mir dann, dass es nett wäre, in den Spielpausen einen kleinen Snack zu haben und habe dabei sofort an Muffins gedacht.
Eigentlich bin ich kein Muffin-Fan, aber die kleinen Küchlein lassen sich schnell zusammenrühren und backen und sind bestens transportierbar.

Entschieden habe ich mich für Apfel-Streusel-Muffins aus dem Buch "Noch mehr Muffins!" von Jutta Renz, GU-Verlag.
Das Rezept mußte ich leicht abwandeln, da nicht alle Zutaten im Haus waren. Statt Walnüssen habe ich Haselnüsse gerieben, statt Buttermilch normale Milch dazugegeben und die Äpfel habe ich nicht gestückelt, sondern grob gerieben.

Abgewandeltes Rezept für 12 Muffins:

1 Ei, 1Prise Salz, 150g brauner Zucker, 1Päckchen Vanillezucker, 1Prise frisch geriebene Muskatnuss und 80ml neutrales Öl verquirlen. 2 gewaschene, säuerliche Äpfel bis aufs Kerngehäuse grob herunterreiben und untermischen-ich habe die Schale drangelassen.
260g Mehl und 90g gemahlene Haselnüsse, sowie 2 Tl Backpulver und 1/2 Tl Natron zusammen mit 200-300ml Milch dazugeben, so dass ein zähflüssiger Teig entsteht.
Den Teig in ein mit Papierbackförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen.

50g Mehl, 60g gehackte Haselnüsse, 45g Zucker und 50g Butter zu Streuseln verarbeiten und auf den Teigportionen verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° in der Mitte ca.20-25 Minuten backen.
Schmeckt sicher auch gut, wenn  Teig und Streusel noch mit Zimt verfeinert werden, aber bei uns gibt es ein Familienmitglied, das keinen Zimt mag, so dass ich darauf verzichtet habe.

Die Muffins sind weggegangen, wie warme Semmeln und einen habe ich auch abbekommen.

Weitere leckere Sonntagskuchen gibt es bei Monika.

LG und einen schönen Sonntag
von Susanne

Fotos:von mir

Sonntagskuchen im September

Zum sonntäglichen Kaffetrinken gab es bei uns heute lauwarme Brownies mit weichem Kern und dazu eine dicke Scheibe Blaubeersahneparfait.

Die Brownies mit weichem Kern, nach einem Rezept aus dem Buch Brownies-verführerische Rezeptideen für köstliche Schokoladenkuchen/Parragon Books, habe ich schon oft gebacken.
Sie werden besonders von der Tochter mit ihrem Faible für Schokolade geliebt, aber wir anderen mögen sie auch gern.

Zusätzlich gab es zu den Brownies ein Blaubeersahne-Parfait nach dem Rezept von hier.
Keine Frage, eine absolute Kalorienbombe.
Selbst der Sohn, mittlerweile 15 Jahre und 1,84m groß, der zur Zeit eigentlich ständig Hunger hat und unglaubliche Mengen an Essen verdrücken kann, meinte nach der zweiten Scheibe Parfait:"Echt lecker Mama, aber schon ganz schön mächtig, oder?".
Jaha, aber man kann sich ja auch mit einer kleineren Portion begnügen, wie hier auf meinem Teller, für mich unbedingt noch mit einem Cappuccino.

Meinen Kuchenteller stelle ich jetzt auf Monikas virtuellen Kuchentisch und schaue mal, welche Köstlichkeiten noch auf der Kaffeetafel stehen.

LG und einen schönen Sonntag von

Susanne

Foto von mir

Auf den Sonntagskuchen....

...verzichten wir nur selten.

Den Kuchen habe ich, wie meist, schon gestern gebacken. Ich war früh aufgestanden, weil einiges erledigt werden mußte und habe dann gemütlich gebacken.

Ich liebe Käsekuchen in allen möglichen Variationen und so habe ich mich für einen American Cheesecake nach diesem Rezept entschieden.

Bei uns ohne Fruchtbelag und statt Keks- einen Schokomürbeteigboden.

Die Hälfte des Kuchens gab es schon gestern, den Rest essen wir jetzt.

Wer sich sonntags auch ein Stückchen Kuchen schmecken lässt,  werde ich mir bei Monika anschauen, die die Sonntagskuchen bei sich sammelt.


LG von Susanne

Foto von mir

Sonntagskuchen wieder mit Erdbeeren

Bei uns ist es heute sehr sonnig und heiß. Wir liegen daher faul im Garten und lassen es langsam angehen. Zum Glück ist ja Pfingstwochenende und wir müssen nichts tun, was wir nicht wollen.

Da Sonntag ist, gibt es auch Kuchen, wieder ein Erdbeerkuchen.
Den Boden habe ich diesmal nach dem wunderbar einfachen Rezept von Mirellchen gebacken.
Auf den gebackenen Boden dann selbstgekochten Vanillepudding gestrichen-das lieben hier besonders die Männer-und dann die Erdbeeren.
Zum Kaffeeklatsch haben wir auch noch Sahne geschlagen.

Jetzt ist der Kuchen schon verputzt, obwohl wir dieses Wochenende nur zu dritt sind, denn die Tochter ist zusammen mit zwei Freundinnen bei Rock am Ring. Eine Karte für Rock am Ring war letztes Weihnachten ihr sehnlichster Wunsch.
Wir Daheimgebliebenen schauen zwischendurch die Live-Übertragungen bei Eins-Plus und wenn die Kamera in den Zuschauerbereich schwenkt, hoffen wir, vielleicht die Tochter zu entdecken. Bisher leider vergeblich.
Ich habe dabei auch Teenies entdeckt, die Schilder hochhalten mit der Aufschrift:Mama, mir gehts gut. Ja, ein bißchen Sorge hatte ich die letzten Tage schon, ob bei der Tochter alles in Ordnung ist.
Heute Morgen hat sie sich aber gemeldet und mit dem Papa besprochen, wann er sie und die Freundinnen denn abholen kommt.

Ich gehe jetzt wieder mit dem Hund in den Garten, aber vorher schaue ich mir noch an, welche Sonntagskuchen Monika bei sich gesammelt hat.

LG von Susanne

Sonntagskuchen mit Erdbeeren

Monika sammelt heute wieder die Sonntagskuchen und freut sich über das schöne Wetter. Sie selbst hat einen Erdbeerkuchen auf ihre Tafel gestellt.

Sonnenschein und strahlendes Wetter haben wir auch und Erbeeren gibt es bei uns ebenfalls,
auf einem Bisquitboden, darauf Puddingcreme,  aus gekochtem Vanillepudding und Frischkäse, darüber dann die Erbeeren und zuletzt etwas weiße Kuvertüre auf die Beeren gekleckst.

War lecker und ist, bis auf ein kleines Stück, schon aufgegessen.

LG und einen schönen Sonntag wünscht

Susanne

Foto von mir

Sonntagskuchen 4

Sonntags wird bei uns stets spät und üppig gefrühstückt, das Mittagessen fällt aus und erst gegen Abend gibt es eine warme Mahlzeit.
Regelmäßig kommt am frühen Nachmittag aber das ein oder andere Familienmitglied und erklärt, es habe ein bißchen Hunger.
Dann trinken wir gemeinsam Kaffee und essen ein Stück Kuchen, auch in der Fastenzeit. Es muß ja keine üppige Sahnetorte sein.

Gestern gab es bei uns Bananenbrot.

Rezept:

Je 150g Butter und Zucker, sowie ein Päckchen Vanillezucker und 1 Prise Salz schaumig rühren, nach und nach 3 Eier unterrühren.
3 große, reife Bananen fein zermusen und untermischen.
350g Vollkornmehl, 100g gehackte Walnüsse, 1 Päckchen Backpulver und 125 ml Milch unterrühren.
Zum Schluß noch ein bis zwei Handvoll grob gehackte Zartbitterschokolade unterheben.

Teig in eine Kastenform füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad auf der zweiten Schiene von unten ca 70 Minuten backen.

Bananenbrot gibt es bei uns öfter, es ist saftig und schmeckt intensiv nach Banane, was wir gerne mögen.

Monika hat gestern wieder gesammelt, was sonntags zum Kaffee oder Tee serviert wurde.

LG von Susanne

Sonntagskuchen-3-

Monika sammelt heute wieder die Kuchen für die sonntägliche Kaffeetafel.

Da bin ich dabei mit einem Bananen-Toffee-Kuchen, nachgebacken aus dem amerikanischen Backbuch "Kuchen fruchtig & süß" von Louise Gardener.

Unterste Schicht ist ein Keksboden, darauf kommen Bananenscheiben, darüber Schokoraspel, gefolgt von einer dicken Schicht Toffee, dann reichlich steif geschlagene Sahne und zuletzt noch einmal Schokoraspel.

Sehr süß, aber auch sehr lecker-meine Teenies lieben diesen Kuchen.
Sobald der Cappuccino fertig ist, machen wir uns über den Kuchen her.

Einen schönen Sonntag wünscht

Susanne

Fotos: Von mir

Sonntagskuchen-2-

Bei uns gibt es heute wieder den Rest vom Samstag.

Diesmal ist es ein Birnenstreuselkuchen.

Rezept:

 Aus je 125g Butter,  Mehl und gemahlenen Nüssen nach Wahl, sowie 100g Zucker und 1 Prise Salz einen Streuselteig kneten.

Ca. die Hälfte der Streusel beiseitestellen.

Die andere Hälfte des Streuselteigs mit 2 Eiern, 1P Vanillezucker, 1EL Mehl, 1/2 Tl Backpulver und einem guten Schluck Milch verühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen.

3 reife Birnen waschen, schälen und in Spalten schneiden.
Mit den Birnenspalten den Teig belegen, evtl. etwas Zitronensaft darüberträufeln.
Die Streusel auf die Birnen geben und im vorgeheizten Backofen bei 180-200 Grad ca.35 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Mit Puderzucker bestäuben.

Hat uns gestern lauwarm mit einem dicken Klecks Sahne schon gut geschmeckt.
Die andere Hälfte gibt es gleich, wenn ich frische Sahne geschlagen habe.

Weitere Sonntagskuchen sammelt heute wieder Monika.
Die Idee, zu einer virtuellen Kaffeetafel einzuladen, gefällt mir sehr- danke liebe Monika.

LG von Susanne

Kuchen am Sonntag...

...gibt es bei uns fast immer.

Na ja, eigentlich gibt es den Kuchen meist schon am Samstag. Da wird er gebacken und dann auch gleich probiert und am Sonntag gibt es den Rest-sofern noch vorhanden.

Heute ist vom gestrigen Kuchen noch reichlich vorhanden. Nicht, weil er nicht geschmeckt hat, sondern weil er ziemlich mächtig ist-aber lecker.

Gebacken habe ich einen Milchcremekuchen.
Dunkler Bisquit mit buttriger Milchcremfüllung und Schokoglasur. Eine ziemliche Kalorienbombe,  aber man schafft davon sowieso nur ein, zwei kleine Stücke-ich zumindest.

















Der Milchcremekuchen ist mein Beitrag zur sonntäglichen Kaffeetafel bei Monika.

Ich geh dann mal Kaffee trinken und mein Kuchenstück essen.
LG Susanne